Bonjour à tous!
Je reviens vous donner des petites nouvelles gourmandes, et pas n'importe lesquelles!
Et justement, je trouve de très bon ton de vous proposer de gagner le livre "Retour de chasse" de Jean-François Mallet aux éditions Larousse Cuisine... pas mal, qu'est-ce que vous en pensez?!
Ce livre est une petite perle, je vous assure, mon coup de cœur de la fin d'année!
Des recettes magnifiques, superbement illustrées, mettant à l'honneur les plaisir du gibier et de la cuisine traditionnelle! Au fil des 250 pages, ça respire l'odeur de tartes aux fruits d'hiver, les ragoûts savoureux, les fricassées de champignons... quel bel hommage à la cuisine du terroir, respectueuse des produits et surtout, mettant à l'honneur tout ce que cuisiner contient de sens: la recherche du bon produit, le contact avec la nature, qui ne se laisse pas toujours faire, et puis cette éternelle volonté d'actualiser nos savoirs!
C'est ce que Jean-François Mallet, acolyte des plus grands (comme Joël Robuchon), par ses recettes aussi savoureuses en bouche que visuellement attractives, arrive à nous transmettre avec passion!
Et ce sont les éditions Larousse Cuisine qui nous propose ce bel ouvrage d'une valeur de 25€... et moi je vous propose de la gagner!
De quoi vous inspirer pour les futures fêtes de fin d'année!
clôturé - JEU CONCOURS - clôturé
Comment faire?? C'est tout simple!
Répondez à ma question "gourmande" en commentaire de cet article et le gagnant sera tiré au sort le 10 novembre matin et recevra ce superbe livre!
Le nom du ou de la gagnante sera affiché sur le blog le jour même et le livre lui sera envoyé par les éditions Larousse!
* Quelle serait votre p'tite idée recette autour du chevreuil? *
Bisous, bisous!
Hmm, il à l'air top ce petit livre!
RépondreSupprimerPour moi, chevreuil mariné au vin rouge et groseilles! Le tout avec une petite poêlée de légumes verts!
A moi le livre!!!!!
Merci pour ce joli concours!
Ma petite idée, un belle tranche de chevreuil grillé à la cheminée, sauce au vin, échalotes et chocolat.
RépondreSupprimerQue dis-tu d'un burger de chevreuil avec une fine tranche de roquefort?
RépondreSupprimerEheh, s'il te plait!!
Même si je ne suis pas un pro de la cuisine, j'adorerais remporter ce beau livre, pour l'offrir à ma chérie qui adore cuisiner pour la famille!
RépondreSupprimerAlors, pour le chevreuil, je dirai "chevreuil mariné au miel et coriandre"!
Et au passage, bravo pour le blog
Ça tombe très bien, à Noël on fait du gibier! Super, un livre dessus!
RépondreSupprimerPour moi, tout classique, chevreuil de 7 heures au four, quelques échalotes et le tour est joué!
Bonjour,
RépondreSupprimerje participe avec plaisir! Ce livre a vraiment l'air magnifique, j'adore les beaux livres de cuisine!
Pour moi, le chevreuil, c'est mariné avec du vin rouge, du cognac et des herbes, doré à la poêle puis au four! Un repas de fête!
Et pour le restant, en terrine!
Merci pour ce concours! Bon week end!
Il a l'air très beau ce livre! Sincèrement par chez moi on va plus à la pêche à pied qu'à la chasse alors, le chevreuil n'est pas un plat très courant mais je pense que j'en aurait plus fait une terrine avec des pruneaux et des abricots secs.
RépondreSupprimerBon WE, et en attendant je croise les doigts!!
Bonjour, ce livre a l'air superbe, il plairait bien à un ami chasseur alors je vais jouer pour lui ( le gibier c'est pas trop mon truc). Cependant, le chevreuil c'est bon: Cuissot de chevreuil sauce grand veneur par exemple.
RépondreSupprimerBon week end
isabelle_demontes(at)Hotmail(point)com
bonjour, magnifique le livre, moi j'opterais pour un chevreuil aux raisins de corinthe !
RépondreSupprimerje tente pour ma copine qui adore le gibier
merci tout plein
isaure62(at)laposte.net
bonjour !
RépondreSupprimerje joue avec plaisir car ma famille adore chasser et on cuisine souvent du gibier
ma recette serait un civet de chevreuil mariné au brouilly rouge avec des zestes d'oranges et quelques carrés de chocolat noit pour y ajouter une touche personnelle !
merci pour ce jeu gourmand et longue vie à ton blog
mon mail : jero69006(@)free.fr
bonsoir, un bon chevreuil au caramel de beurre salé comme on le fait dans la foret de brocéliande, il n'y a rien de tel pour regrouper des amis
RépondreSupprimermerci beaucoup pour le jeu tribulus.roland@laposte.net
Moi je cuisinerais ca avec une sauce au poivre et des haricots coco. Mon adresse mail est : chocolat005@hotmail.com je veux gagner !!!!!!
RépondreSupprimerla recette ideale, du chevreuil cuit au beurre sur une poêle avec en accompagnement des cèpes et des topinambours dont on aura tiré au préalable une sauce avec un peu de crème!
RépondreSupprimer